lun
20. may 2019

Panaderia, Lesaffre adquiere Delavau Food Partners

Agroindustria
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Lesaffre anuncia la adquisición de Delavau Food Partners, uno de los principales actores en el campo de la innovación en ingredientes para panificación en Norteamérica.

Lesaffre anuncia la adquisición de Delavau Food Partners, un actor importante en el campo de la innovación en ingredientes para panificación en Norteamérica. "Esta adquisición mejorará nuestra gama de ingredientes para la panificación. Añadir las soluciones de Delavau a las nuestras reunirá una gran experiencia y generará valor para nuestros clientes", dijo Tom Benner, Director General de Lesaffre Yeast Corp.

DelavauTM proporciona mejoradores de pan y soluciones de enriquecimiento a los panaderos. Con la gama Encore, DelavauTM ofrece soluciones para desarrollar la suavidad de la masa, aumentar la vida útil, limitar los moldes o mejorar la relajación y la resistencia de la masa.

La gama Accent ofrece a los clientes opciones de enriquecimiento únicas para sus productos. La adquisición de la compañía ampliará el alcance de las oportunidades utilizando las habilidades de formulación a medida de Delavau y el centro de desarrollo de aplicaciones de panadería, situado junto a la Universidad de Rutgers en el centro de Nueva Jersey, no lejos de Nueva York.

 

 

Via: Agro media

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